En time med Weekendavisen. Onsdag åbnede Alchemist igen efter to måneders corona-pause. Flere tusinde står på venteliste, mange parat til at flyve hertil for at opleve Rasmus Munks restaurant. Den unge kok vil lave verden om med sin mad, men er hans succes et symptom på alt det, der er galt i verden?

»Udtrykket stjernekok er forfærdeligt«