I 1926 skrev Karen Blixen hjem fra farmen i Afrika til sin mor: »Jeg har desværre et saa usselt Komfur, hvilket virkelig er en Sorg for et Menneske med min Passion for Kogekunst – det er helt i Stumper og Stykker.«

Jeg har altid moret mig lidt over denne inderlige sorg over komfuret. Indtil jeg befandt mig i omtrent samme situation, da min ovn afgik ved døden for halvanden måned siden. Skæbnen vil, at den ikke kan repareres, og at standardmålene, siden køkkenet blev bygget op omkring komfuret, er blevet lavet om. Tusind tak til den person på SMEG-fabrikken, der fik den idé. Nu skal skabe og stenbordplade lige flyttes, der skal males i køkkenet, og emhætten rykkes. Den manøvre har jeg ikke lige fået taget mig sammen til endnu.