Tryllebær

Nu skal vi gøre som Askepots fegudmor og trylle et græskar om til noget blæret. I udgangspunktet er det en kedelig, lidt anonym grøntsag. Eller er det en frugt? Nogle steder omtales græskar som bær, andre som en urt (i så fald en jævnt uanvendelig krydderurt).

De dukker insisterende op i måltidskasser for tiden. Eller man kan upsi komme til at købe dyborange hokkaidoer af egen fri vilje, som så kan stå og pynte efterårsgyldent og rustikt på køkkenbordet, en lille installation. Det vil jeg give græskarrene: De kan holde sig længe, mens man kanter sig udenom og laver aftensmad af nogle andre råvarer, de venter bare tålmodigt, dag efter dag, og til sidst må man overgive sig.