Spurgt. Søren Frank synes efterhånden, at 50 retter er for meget, og at Alchemist i virkeligheden er en retrorestaurant.
Søren fra Noma City
Sagen kort: Danske foodies og madanmeldere er chokerede over, at Gentofte-restauranten Jordnær, der for nylig fik sin tredje Michelin-stjerne, er røget helt ud af listen over verdens bedste restauranter. Forklaringen skulle være, at Jordnær i modsætning til konkurrenterne ikke bruger store summer på at flyve anmeldere, kokke og influencere ind fra hele verden for at få opmærksomhed og point til listen.
Del:
