Kultur

Serveret. Man kan lige så godt lægge lidt flere kræfter i salaten, som i stedet for blot at ligge som et kostpyramidalsk alibi sagtens kan udgøre hovedattraktionen.

Salater til sommeren

asmu

Sommeren er ikke til de store falbelader i køkkenet. For hvem gider egentlig stå og svede tran over blussene, når man i stedet kan sidde i aftensolen og nippe til at glas sval hvidvin, mens grillen gør arbejdet for én?

Nej, vel?

asmu
Aske Munck
(f. 1970) er cand.scient.pol. fra Københavns Universitet og Institut d'Études Politiques d'Aix-en-Provence. Aske er korrespondent i Frankrig, men skriver også om sikkerhedspolitik, europæiske forhold og økonomi, samt sprog, litteratur, kunst, kulturhistorie, mad og (natur)vin. Han har skrevet og bidraget til flere bøger heriblandt Kernevåben i knibe (1998), Turen går til EU (2001), Turen går til Paris (2009), Den rystede Republik - hvad i alverden er der galt med Frankrig? (2020) og Oh La La - Hvorfor er de så franske i Frankrig? (2022).
asmu@weekendavisen.dk

Andre læser også

  • Kultur
    Kærnemælkevejen

    Serveret. Koldskål, bare endnu koldere. Her er sommerens favorit.

  • Kultur
    Smagsdomme

    Serveret. Jeg vil gerne starte en ny frihedsbevægelse. »Slap af og spis!« skal den hedde.