Mortermagi

Blandt vores mest hårdføre vildfarelser er opfattelsen af, at ting nødvendigvis er bedre, jo ældre de er. »Håndlavet efter ældgamle traditioner,« lyder det gerne fra producenter, uden nogen drister sig til at spørge, om det nødvendigvis er et kvalitetsstempel, at man ikke har udviklet sig nævneværdigt siden dengang, da den hemmelige familieopskrift blev skriblet ned i en fedtet bog af en fjern slægtning.

Jo mere besværligt noget er at frembringe, jo finere må det jo være, og er det ikke, som om der er noget forlorent over alt, hvad der kan klares med et tryk på en maskine – selv hvis resultatet ikke for alvor er til at skelne fra det, man med møje og besvær kan frembringe med gamle primitive redskaber.