Velkendt. Tennisklubben i Tisvilde har standerhejsning søndag, landliggerne kommer vrimlende, sæsonen er officielt i gang. Men er restauranterne i Nordsjælland klar?

Inspektion af nordkystens restauranter

Hundested er potentielt det næste hotspot på nordkysten.

Gentrificering begynder med alkohol; nogen får spiritusbevilling i en udørk, folk bliver berusede og finder en bolig i nærheden. Der var ingen åbne sportsvogne i Hundested for fem år siden, og byens Aldi havde havudsigt, men så åbnede restaurant Knud.

mail
(f. 1963) er forfatter og journalist blandt meget andet. I en årrække vært i interview- og madprogrammet 'Bearnaise er dyrenes konge' på Radio24syv, der nu sendes på mediet Euroman. Madanmelder og skribent på Weekendavisen. Instagram: www.instagram.com/martinkongstad/

Andre læser også