Den lange gourmetmiddag taber tilsyneladende terræn disse år, i alle fald hører jeg ofte folk fortælle, at de hellere går på restaurant for at samles om to-tre gode retter end for at sidde bænket fire timer og få forklaret en ny ret i detaljer hvert 20. minut.

Man går primært ud for at mødes, og det blev antagelig skærpet med corona, hvor manglen på socialt liv accentuerede vigtigheden af samme.