Kultur

Serveret. Man skal ikke sælge sin sjæl for en skål linser, men måske for et helt fad smørglinsende tørkager med creme.

Appelsindans

xboa

Vi skal spise flere linser. Jeg ved godt, at det er de små konvekse bælgfrugter, der sigtes til, men dem skal andre nok huske os på. Cremelinserne derimod, de små mørdejstærter med det lysegule indre, hvem minder os om dem?

Hovedstaden er tapetseret med butterdejssnedkere, men linsen gror især hos de traditionelle bagerforretninger, og de kan efterhånden godt være lidt svære at finde. Måske er det slet ikke de brune værtshuse, men det klassiske bageri, der er storbyjunglens truede dyreart?

xboa
Anders Boas
(f. 1982) er journalist og skriver især om forskning, der udfordrer vedtagne sandheder, og om politik og ideologi, der pynter sig med videnskab. Anders har en kandidatgrad i journalistik fra Roskilde Universitet på baggrund af studier i Journalistik og Musikvidenskab (Københavns Universitet).
xboa@weekendavisen.dk

Andre læser også

  • Bøger
    Abonnement
    Arabiske afsavn

    Kommentar. Arabisk litteratur kan noget særligt. Det er en skam, at så få værker bliver oversat til dansk.

  • Kultur
    Abonnement
    Skygger over haven

    Møllers have. Træer giver anledning til meget brokkeri og mange tvister rundtomkring i villa- og parcelhuskvartererne.

  • Kultur
    Abonnement
    Ej blot til pynt

    Håndens arbejde. Louisiana sætter Sonia Delaunay fri fra hendes kunstmalermand, men fremstiller hende alligevel mere som kvinde end som kunstner.

    Erik Steffensen