Velkommen til Serveret: Weekendavisens ugentlige madklumme, hvor avisens skribenter går i køkkenet og afprøver både udbredte og oversete råvarer, finpudser nedarvede opskrifter og kvalitetstjekker tidens virale livretter.

I alle serier og film er der karakterer, man dårligt nok lægger mærke til. En person uden replikker, i udkanten af begivenhederne. Man tager ikke rigtig notits af vedkommende, og så snart rulleteksterne er færdige, er personen også visket væk fra ens erindring. Men hvis ikke der fandtes statister, ville hele fiktionen virke mærkelig og falde fra hinanden.