Hvis der på denne tid af året engang bliver kastet en rigtig stor bombe her, bliver der for alvor hvid jul i Karup.

Kartoffelmelsfabrikkens enorme siloer kan indeholde 135.000 ton kartoffelmel, og kæmpeanlægget med blanke pumperør tværs over vejene får Karups vestlige udkant til at ligne en mellemting mellem et olieraffinaderi og et atomkraftværk. Det snehvide pulver fremstilles kun fra august til december, og de fire siloer – 40 meter høje og 40 meter i diameter – rummer lige nu hele årets produktion.