På spisebordet i parcelhuset i Viby ligger stakkevis af A4-papirer, printet ud og lagt omhyggeligt i symmetriske bunker. Ikke et hjørne stikker ud. Papirerne er forsynet med post-its i forskellige farver, og diagonalt ud for bunkerne har Stig Tøfting lagt farvekoordinerede overstregningstuscher. 

»Jeg er en ocd-mand,« joker han, men man fornemmer, at han er nødt til at være struktureret for at finde hoved og hale i den afgørelse, Skattestyrelsen sendte ham for knap et år siden.