Gammelmandsirriteret. Lyon er en overset fransk perle, og byens traditionelle restauranter blandt verdens bedste til prisen, alligevel insisterede Martin Kongstad atter på at spise michelinmad.
På michelinrestaurant i Lyon
Lyon dufter af kød, vin og urter.
Det er mit fjerde besøg, alle gange har jeg rapporteret fra Bocuse d'Or, det uofficielle verdensmesterskab for kokke. Jeg kender ingen i Lyon og er dermed ikke kvalificeret til at påstå noget, som når jeg for eksempel påstår, at aarhusianere er mere tilgængelige end københavnere.
Del:
