Ophedet. Der mangler ikke penge til at betale for det rigtige måltid i Tisvilde, men det er sin sag at finde gourmetmad, for højsæsonen varer to uger, og det kan ingen restauratører leve af.
På jagt efter Tisvildes bedste bord
»Hvor bliver folk af?«
Det var den unge citykoks første år som restauratør i Tisvilde; kilovis af jomfruhummere var befriet for den sorte tarm og klar til grillen, champagnen duggede, og ståldisken skinnede. Det var femte juli, og det eneste menneske i sigte var den pensionerede historielærer med sin halte puddel.
Del:
