Holdsport. Fodbold og det højere køkken har altid været uforenelige størrelser. Martin Kongstad mindes den bløde mand med overskuelig glæde og hylder, at mesterkokken Otto Rantala-Jørgensen nu laver hummer til semifinalen.
Østers og hjørnespark
Længe har jeg sukket efter et sted at se fodbold, hvor menuen strakte videre end fadøl og grisebolsjer, ja, der var jo Blegdammens Stjerne i 00erne og deres insisteren på at kombinere ballotine af pighvar med Champions League, men den restaurant var nærmest uvirkeligt autonom.
I min levetid er det hidtil ikke lykkedes fodbold at blive set med østers, og som sædvanlig vil jeg skule bagud og fremsætte regreskrav mod 1970erne.
Del:
