Kulinarisk

Krim

I Kyiv bør man aldrig snyde sig selv for de aromatiske og mættende ukrainske nationalretter som rødbedesuppen borsjtj og koteletten, som byen har givet navn til (kylling Kyiv). Suppen serveres gerne med tynde skiver spæk som tilbehør. Det fås nærmest overalt og behøver ikke en særlig anbefaling.