Kultur

Serveret. Den udi kulinariske spørgsmål erfarne læser vil ane, at det her er en ret, der på ingen måde kan prale af et festligt ydre.

Grøntsagskøkkenets lykkelige pamfilius

siwu

Den forbytning af vejrsystemer, som i maj og juni gjorde danskerne til ukendelige livsnydere, der levede det ekstroverte latinerliv, og samtidig bevirkede, at sydeuropæerne måtte stifte bekendtskab med regnfrakker og gummistøvler, har vist sig at være fordelagtig for min livskvalitet. Ikke nok med at jeg fik den solskinskyssede danske forsommer – nu nyder jeg på ferien også godt af al den regn, der faldt i Sydfrankrig.

Citrontræet i vores have, der plejer at præsentere os for nogle små lime-lignende genstande uden megen saft, hænger med grenene på grund af vægten fra store, flotte citroner. Timianen, som normalt er tørret ud, står saftspændt, og oliventræerne bugner af frugt og varsler om et godt olieår.

siwu
Signe Wulff
Signe Wulff (f. 1979) er cand. mag. i fransk og moderne kultur og kulturformidling og blandt andet forfatter til 'I køkkenet med Karen Blixen'. Signe Wulff er især optaget af alt, der rører sig i den kulinariske verden og skriver til kultursektionen om mad, vin, og de oplevelser, gastronomien bringer med sig.
siwu@weekendavisen.dk

Andre læser også

  • Samfund
    Abonnement
    Til arbejdet, liv eller død

    Arbejdspligt. Regeringen vil kræve 37 timers arbejde i bytte for kontanthjælp. Det er »kernesocialdemokratisk« ifølge beskæftigelsesministeren.

  • Ideer
    Abonnement
    Krigens pris

    Invalideret. »Vi kan også se, at døtrene har mere kontakt til psykiatrien, og sønnerne oftere får udskrevet sovemedicin.« Soldaters krigstraumer spreder sig til deres børn, ægtefæller og til hele samfundet.

  • Kultur
    Abonnement
    Bandet, der ville have det sjovt

    Carpe Diem. Danmarkshistoriens største band er igen på verdensturné, og Weekendavisen er rejst med.