Serveret. Jeg lægger min nyerhvervede titel i graven ved at skænke et glas knitrende frisk riesling til den grønne gudindesalat.
Den grønne gudindes køkken
Velkommen til Serveret: Weekendavisens ugentlige madklumme, hvor avisens skribenter går i køkkenet og afprøver både udbredte og oversete råvarer, finpudser nedarvede opskrifter og kvalitetstjekker tidens virale livretter.
At være mor er ikke en konstant tilstand. Det er mere at betegne som en udviklingsproces. En rejse, ville de poetiske sige. Og når ens børn er teenagere, er det en rejse ad en meget smal sti, hvor rabatten er et minefelt af svært gennemskuelige pinligheder og fadæser.
Del:



