Kultur

Serveret. Min fødselsdag var dagen, hvor jeg fik boller, lagkage og kringle. Tre ting, jeg holder meget af.

Bagværk

Juli er sommer, så det vil noget i Danmark. Det er også den måned, jeg er født i, og min fødselsdag var dagen, hvor jeg fik boller, lagkage og kringle. Tre ting, jeg holder meget af. Så jeg tænker, om ikke det er tre ting, andre er mindst lige så glade for.

De to første ting lavede min mor selv, men kringlen hentede hun hos bageren. Det var nemlig sådan, at når man købte brød hos bageren om søndagen, så var der en stjerne på kassebonen. Kunne man præsentere 40 »stjerneboner« ved disken, fik man en fødselsdagskringle gratis. En rabat, der var til at forstå.

Andre læser også

  • Kultur
    Abonnement
    En pocheret klassiker

    Serveret. Ost på mad skal have smag og kraft, ellers er det jo bare unødig kaloriestaffage. Det ved man i Frankrig, hvor ost opfattes som mælkens spring mod udødeligheden.

    Oplæst
    Aske Munck
  • Kultur
    Den sidste istid

    Serveret. Da Kæmpe Eskimoen mødte sit endeligt, og intet viste sig at være uforanderligt.

  • Kultur
    Abonnement
    Junifest

    Hyld. Et fødselsdagsbarns midsommermenu, nu hvor vi endelig må myldre i skumringen igen.