Velkommen til Serveret: Weekendavisens ugentlige madklumme, hvor avisens skribenter går i køkkenet og afprøver både udbredte og oversete råvarer, finpudser nedarvede opskrifter og kvalitetstjekker tidens virale livretter.

Min kæreste elsker hobbyer. Lige da vi mødtes, var hans store passion cykling, og næsten hver aften cyklede han manisk langs Han River, der deler Seoul i to. Kort efter blev cykelhobbyen erstattet af et dybtfølt ønske om at lære at spille klaver. Han tog privattimer hos en dyr pianist. Så blev det engelsk litteratur, og han kæmpede bravt med at læse ældre værker som 1984. Og nu er det madlavningsprogrammer.