Glinsende saltkorn på toppen af den sprøde flæskesvær, lune franske kartofler belagt med de små hvide krystaller. Det er med en salt smag i munden, at vi tager afsked med hjerternes fest.

For mange giver den salte julemad også en bismag af bekymring. For er det ikke noget med, at vores hjerter slet ikke har godt af alt det salt? Sætter vi livet på spil, når vi øser en ekstra gang af den brune sovs?