Ligesom der er en disciplin for at blande drinks, den såkaldte mixologi, er der en drinkshistorie, en mixohistorie. Den bevæger sig dog på et relativt usikkert felt, for ofte er den i sig selv en cocktail af lige dele anekdoter, myter og vrøvl. Alligevel kan man spore fascinerende linjer af historiske drinks.

Således skulle det være tilfældet, at man på italienske barer fra 1860erne drak Mi-To. Det har ikke alverden med MeToo at gøre, for navnet kunne lige så godt være Ca-Ve. Drinken bestod nemlig af en væske fra Milano – campari – og én fra Torino – vermouth. Det kan jo ikke være ret meget simplere end at afkøle disse to klassikere og blande dem i forholdet 1:1.