Serveret. Surdejen er en terapeutisk gave til os, der indbilder sig, at verden er skilt ad i ordensmennesker og følemennesker.
Surdej for bagtroppen og begyndere
Surdejen har peaket. Under coronanedlukningerne brugte danskerne generelt længere tid i køkkenet. Det betød især én ting: surdej, surdej, surdej. 135.000 danskere prøvede kræfter med surdej for første gang ifølge Madkulturen.
Nu er hypen døet lidt ud, gourmetbagerier som Mirabelle lukker og rykker videre.
Fortsæt uden at betale en krone
Få adgang til artiklen, vores nyhedsbreve og mange flere login-fordele.
Se mereDel:
