Kultur

Møllers have. Haven er et særdeles vigtigt indsatsområde. 

Selvforsyning

skovnat

Glæden ved at høste, plukke og sanke er ældgammel, nærmest arketypisk og lever i bedste velgående – på trods af at man i nutiden stort set året rundt kan købe alle former for føde- og drikkevarer i de bugnende forretninger. Men for rigtig mange er der en langt større tilfredsstillelse ved selvforsyning – ved selv at høste og sanke i have og natur frem for at gribe byttet indpakket i plastic i en køle- eller frysedisk.

Udviklingshistorisk har selvforsyning været helt afgørende: Overlevelsen afhang ganske enkelt af det, som man var i stand til at finde, fange og nedlægge i naturen, og senere tillige i stigende omfang af det, som man kunne frembringe gennem dyrkning og dyrehold og i øvrigt handle sig til.

skovnat
Peter Friis Møller
(f. 1957) er forstkandidat fra 1983. Han er deltidsansat på GEUS, hvor han bl.a. arbejder med naturskovsdynamik, vegetationshistorie, biodiversitet og naturbeskyttelse. Desuden selvstændig konsulent med rådgivning, formidling og naturforvaltning (bl.a. på Rungstedlund) som hovedopgaver. Han har været redaktør på skovbindet i ’Naturen i Danmark’ og er forfatter og medforfatter til bøger om træer og buske, Danmarks skove, insekter, Grønland, snapseurter m.v. Han har skrevet fast om have og natur samt lejlighedsvist om bl.a. træer, skov, sten og Østgrønland på Weekendavisen siden 2004.
skovnat@post12.tele.dk

Andre læser også

  • Kultur
    Abonnement
    Kom ud i det åbne, min ven

    Stræben. Skuespilleren Jeremy Strong løber en risiko.

  • Udland
    Amerikas ørkenspejling

    Rødt sand. Hvem var Charlie Kirk? Op til præsidentvalget i 2024 drog Markus Bernsen til Arizona for at overvære et debatmøde med den konservative aktivist, der onsdag aften blev skudt og dræbt på et universitet i Utah. Læs eller genlæs reportagen her.

  • Ideer
    Abonnement
    Spark og slag i 2. A

    Konflikt. Voldelig adfærd er blevet et udbredt fænomen blandt folkeskolens yngste elever. Ifølge ny rapport bliver hændelserne ikke fulgt op af en tilstrækkelig indsats.