Inden for de seneste to år er der for alvor blevet kastet lys på bagsiden af den ellers så hyldede københavnske restaurationsscene. Tidligere medarbejdere er stået frem og har fortalt om systematisk chikane og nogle gange nærmest slavelignende forhold. Er det simpelthen prisen, har man spurgt hinanden, for at have restauranter i den absolutte verdensklasse? Med Bag enhver mand bliver dette spørgsmål nu også centrum for en dramakomedie i otte korte afsnit, hvoraf alle har været tilgængelige for pressen. Problemet er bare, at serien har så travlt med at forholde sig til netop disse meget aktuelle problemstillinger, at den glemmer at gøre ret meget andet.

Lad mig forklare: Da jeg hørte, at Julie Rudbæk og Jesper Zuschlag stod bag en ny DR-serie, blev jeg glad på alles vegne. Sammen skabte makkerparret i sin tid den stringente webserie 29, der var langt bedre, end nogen kunne havde bedt om. Så det gav mening at give dem nøglerne til Statsradiofonien.