Kostskole. Siden 1960erne har svenske skoler serveret et varmt måltid til alle elever, og nu viser det sig, at det har givet eleverne markante langsigtede gevinster. Kunne danske elever også have gavn af at droppe madpakken?
Landet uden madpakker
Når vi i disse uger tager hul på et nyt skoleår, skal børn og forældre i mange danske køkkener igen i gang med at smøre madpakker. Anderledes er det på den anden side af Øresund, hvor de svenske skoler de sidste 50-60 år uden beregning har tilbudt et ernæringsrigtigt, varmt måltid mad til alle elever.
De svenske familier kan imidlertid ikke kun glæde sig over at slippe for pålægsindkøb, mellemlægningspapir og madkasseopvask. Meget tyder også på, at børnene har fået en række langsigtede gevinster ud af skiftet til skolemad.
Del:
