Legaliseret. Om få år kan europæiske kølediske være fyldt med genmodificeret mad. Det er godt nyt for naturen og klimaet, mener forsker.
Janssons gensplejsede fristelser
Den 16. august 2016 serverede den svenske planteprofessor Stefan Jansson et historisk måltid for en journalist fra Sveriges Radio. På tallerkenen lå tagliatelle med sprødstegte grøntsager.
Det, der gjorde pastaretten til en mindre verdenssensation, var kålen. Det var formentlig første gang i verdenshistorien, at nogen satte tænderne i en plante, som var genetisk manipuleret med den nye teknik CRISPR.
Del:
