I Rakel Haslund-Gjerrilds roman om Kris­tian Zahrtmann, Adam i Paradis, arbejder den aldrende kunstner på et farverigt maleri med et motiv, som hans husholderske finder vulgært. Og kunstneren giver hende ret:

»Altså, jeg faldt over denne historie om de mælkeprøver Frederik II beordrede i Danmarks købstæder. Alle ugifte piger uden undtagelse skulle møde på rådhuset to gange om året for at få malket brys­terne. Hvis der var mælk i, blev de udvist af byen under trussel om dødsstraf, hvis de vovede at vende tilbage.«