Fra vin til vand

Myter. Champagne giver en let og elegant rus, rødvin giver hovedpine, og naturvin kan man drikke uden at få tømmermænd. Vi har forskellige forventninger til forskellige typer af alkohol, men hvad siger videnskaben?

Vintage. Engang var økologisk vin et produkt, seriøse vinfolk grinte lidt ad. Nu vinder den terræn.

Erobring. I et af Provences mest poetiske vinlandskaber opkøber verdens rigeste mand jord for at sikre sig verdensherredømmet på rosévinmarkedet. Det går ikke stille for sig.