Æbleskiver [ˈεːbləˈsgiːvə] Da Johan Krohn i 1866 digtede Peters Jul, var han helt profetisk – uden at vide det. Da julen er forbi, og det nye år står for døren, lyder det således:

I Aften ender det gamle Aar,
Og derfor vi Æbleskiver faaer!
Jo, vi kan lugte, at Karen bager,
Mens vi spiller Gnav om Peberkager.