Det startede med et par klistermærker, som ægteparret Sandie og Rune Ring ikke tænkte videre over. Men i løbet af sommeren 2024 var der pludselig tale om graffiti.

»Det var ikke bare en lille klat maling. Det var hele facaden, der var udsmykket med ord som ‘morder’ og ‘lad dem leve’. Jeg blev lidt chokeret,« siger Sandie Ring, der sammen med sin mand driver Slagterens Smørrebrød & Delikatesse på Islands Brygge på Amager. Weekendavisen møder det unge ægtepar foran deres forretning til en kop kaffe og nogle flæskesvær.

De overtog lokalerne i 2020, og der havde i mange år ligget en bager, som Sandie Ring selv havde arbejdet i, da hun var yngre. Nu ville hun udleve sin drøm om at sælge smørrebrød af høj kvalitet. I takt med at hendes slagteruddannede mand insisterede på at lave alt fra bunden, begyndte en idé at spire.