Jagten på det fuldendte køkken

I tv-reklamer for køkkenudstyr kan man ofte høre fraser om »kompromisløs kvalitet«. Lækre nærbilleder dvæler ved kniven, der snitter i grønt eller skærer i rå fisk. Der er aldrig røg eller fedt i det køkken, som kameraet kæler for. Der er ikke engang glade stemmer, som når Den store bagedyst foregår. Det er snarere et samuraikøkken. Man tilbeder kniven og opnår satori.

Smagen af sult handler dybest set ikke om mad, men om at skabe og passe på en familie, samtidig med at man jager sin drøm. »Jeg vil det hele,« siger Maggie til Carsten, da de møder hinanden. »Det hele?« »Ja. Familie, børn, karriere. Det hele.« Hun siger også: »Vi skal da have vores egen restaurant.«