Det er ikke forkert, hvad den i dag 74-årige tidligere Rolling Stone-kritiker Anthony DeCurtis et stykke inde i den nye, fem timer lange HBO-dokumentar om Billy Joel, And So It Goes, siger om klaverbokserens signatursang fra 1973, »Piano Man«: at den har en emotionel dybde, som mange nok overser.

Den trætte L.A.-cocktailbar, som den mandolinbestøvede vals tegner op, er befolket af resignerede skæbner som den fallerede skuespiller John bag disken, ejendomsmægleren Paul, der aldrig får skrevet sin roman, og en klynge af ensomme, stenede forretningsmænd. Alle stimler de sammen om Joels ramponerede klaver to forget about life for a while.