Justitsbord. Mange forventede, at gourmetrestauranten Magny ville få en michelinstjerne efter bare 40 dages eksistens, men det skete ikke. Martin Kongstad efterprøvede beslutningen.
Blev Magny snydt for en michelinstjerne?
Der var de vanlige forudsigelser før uddelingen af årets michelinstjerner, og at blive udråbt som kandidat til en stjerne har en slagside: Går spådommen i opfyldelse, har stedet blot levet op til forventningerne, og får de ikke stjernen, bliver ærgrelsen vægtigere.
Søren Frank fra Berlingske fremhævede Magny som sit »bedste bud« på en ny stjernerestaurant og begrundede med, at køkkenchef Jonas Mikkelsen allerede var kendt af guiden efter i årevis at have fastholdt en stjerne på Hotel Frederiksminde i Præstø.
Del:



