Da jeg i foråret plantede mine forspirede grøntsager ud i højbedene i min kolonihave, var jeg ikke klar over, at jeg faktisk benyttede mig af mikroorganismernes unikke egenskaber. Tidligere har jeg bare haft en enkelt planteart i hvert bed, men i år lavede jeg dobbeltbeplantninger, så mine hvidløg står sammen med gulerødderne, og mine jordbær står sammen med løgene.

I et andet bed har jeg majs og bønner, hvilket udgør to tredjedele af en plantekombination, der er så populær, at den har fået kælenavnet »De tre søstre«: majs, squash og klatrebønner.