Samfund

Flaskepost. Mint julep er en opfindelse, som læger rasede over, og andre tilbad som middel mod maveonde, mens digteren John Milton besang cocktailens »kraft til at skabe glæde«.

Pynte med mynte 

stjern

Som så meget andet i cocktailhistorien fortaber oprindelsen til mint julep sig i et væv af myter, etymologier og anekdoter, der går tilbage til længe, før der var noget, der hed cocktails. Så meget står fast, at det er en forfriskende sommerdrink, der associeres med de gamle amerikanske sydstater – især Kentucky, bourbonens fødeland.

Den eneste spiritus i en mint julep er da også et generøst skud bourbon, amerikansk majswhisky. De andre ingredienser er simple: mynte, is, sukker eller sirup og måske et skvæt Angostura Bitter som krydderi.

stjern
Frederik Stjernfelt
(f. 1957) er professor på Aalborg Universitet København og har skrevet fast i Weekendavisen siden 1994 om filosofi, idehistorie, politik, litteratur, etc. Redigerede KRITIK fra 1993-2013. Har bl.a. skrevet Hadets Anatomi om Ex-Jugoslavien og Adskillelsens Politik om multikulti, begge med Jens-Martin Eriksen; Kritik af den negative opbyggelighed med Søren Ulrik Thomsen, Tal en tanke med Vincent Hendricks, MEN - ytringsfrihedens historie i Danmark med Jacob Mchangama. På engelsk har jeg publiceret disputatsen Diagrammatology og Natural Propositions om den amerikanske filosof Charles Peirce. Har redigeret Kampen om disciplinerne og Kortlægning af dansk humanistisk forskning med David Budtz Pedersen.
stjern@hum.aau.dk