Jeg har fået en ny livret. Hvert år, når juledagene er ved at drysse af grenene, og jeg skal til at vende tilbage til hovedstaden fra min fødeegn, jagter jeg en lille turkis fiskebil, der på skift tager opstilling forskellige steder i det sydsjællandske.

Lige så længe jeg kan huske, har der kørt ihærdige kampagner for at få danskerne til at spise mere fisk. Kunne man hjælpe dem med de besværlige ben eller give dem nogle gode tricks til at maskere fisken og få folk til at glemme, at de var i færd med den sure pligt med at tvinge vanddyrene ned?