Gourmetbud. Paula serverer knoldselleri, der løfter sig over niveauet på trestjernede Arpège. Men ikke alt var perfekt.
Overkommelig luksus
For to et halvt år siden var jeg forbi Carlsbergbyen for at anmelde ambitiøse Studio, og den ufærdige bydel kontrasterede stjernekokken Christoffer Sørensens syleskarpe mad:
»Jeg betalte små tre tusind for et måltid koreograferet som en Michael Jackson-video, fik en strøm af sindsstemninger og mad og vin til to stjerner i Paris.«
Del:
