Forkælelsens æstetik

Babettes gæstebud. Instr.: Rolf Heim. Manus: Rolf Heim og Simon Boberg. Gastronomisk iscenesætter: Mette Martinussen. Madteater på Republique. Til 10. november.

Republique er forvandlet til en gildesal, her er både mørkt og hyggeligt og elektrisk af den skarpt tikkende timing, aftenen må afvikles med. Det er et logistisk tryllenummer, der lykkes i opsætningen af Babettes gæstebud som madteater. Små tjenere vrimler diskret forbi med den ene delikate servering efter den anden, mens skuespillerne promenerer gennem rummet og spiller løsrevne scener fra Blixens fortælling for os. Skuespillerne roterer, spiller en scene for hvert bord på skift, eller de troner i en prædikestol og taler til hele forsamlingen. Det er behageligt teater, langsomt, omhyggeligt, for alle sanser. Maden er så udsøgt, at man næsten ikke ærgrer sig over, at menuen faktisk overgår det meget dæmpede drama. Den umiddelbare nydelse, madkunsten, trumfer den mere indirekte scenekunst.