Interview. Den svenske journalist Patrik Svenssons ålebog er blevet en eksportsucces ud over alle grænser. Men nu har ålespørgsmålet jo også optaget høj og lav siden Aristoteles.
Forbundne ål
Da den 19-årige Sigmund Freud i foråret 1874 kom til Trieste, var det ikke psykologien, han ville sætte sit aftryk på. Nej, han ville indskrive sig i videnskabshistorien – for altid. Hvordan? Ved at løse ålespørgsmålet. På den tid vidste man ikke, hvordan ålen forplantede sig; siden den italienske anatomiprofessor Carlo Mondini i 1777 havde beskrevet hunålens forplantningsorgan, havde man brugt et århundrede på at lede efter hanålens. Forgæves.
Så der stod han, den unge Freud, med kniven i hånden, den døde ål mellem hænderne og lagde det ene præcise snit efter det andet, igen og igen, for at finde noget, der under mikroskopet kunne vise sig at være hanålens testikler. Morgen efter morgen hentede han friskfangede ål på havnen, tog dem med hjem til laboratoriet og begyndte finsnitteriet. Hver gang uden held; 400 ål senere havde han ikke løst ålespørgsmålet.
Del: