
Fastfix. Problemet med fastfood er ikke, at det dræber den finere gastronomi, men at det underminerer de helt almindelige færdigheder i et køkken og samværet omkring madlavning og middagsbord, skriver kokken Christian F. Puglisi.
Redaktørens udvalgte

Depressionsmyten
Depression skyldes ikke en kemisk ubalance i hjernen

Tøflernes tidsalder
Coronakrisen har omvendt os alle til at leve som forskræmte huleboere

Peters træk mod Putin
En dansker går til kamp mod Kremls overmagt i skakverdenen

Afgørende gammelt




'Mænd fra forskellige civilisationer'
Logikken springer læk i Shahrnush Parsipurs fjollede feberfantasier