Et væsen skal dø, for at vi kan spise et måltid med kød. Det kan vi sagtens lade være med at tænke på i det daglige, når vi sætter tænderne i et lækkert lårstykke, men hvad nu, hvis vi tvinges til at se på processen fra dyrets synsvinkel? Hvad nu, hvis vi hives med hele vejen gennem slagtningen?

Den slags overvejelser får man lov at tygge grundigt på i performancemiddagen Martyr, som kombinerer virtual reality-teknologien med en femretters menu komponeret af den eksperimenterende københavnerkok Frederik Bille Brahe på Apollo Bar (Kunsthal Charlottenborg).