Pomme d’amour. Hvordan lykkedes det et lille, undseligt bær fra Andesbjergene at blive en global gastronomisk stjerne? Et nyt studie kortlægger tomatplantens evolution og vækker håb om at avle mere velsmagende udgaver. Den nye viden kan forhåbentlig bruges til at avle en ny og bedre version.

Tomaten genbesøgt